Alimentos, Você e Diabetes

Escolher comer alimentos mais saudáveis ​​e seguir um plano de refeições é uma parte importante do seu cuidado geral do diabetes e pode ajudá-lo a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle.

Sua equipe de cuidados com o diabetes pode ajudá-lo a criar um plano de refeições adequado para você.

Para ajudar a administrar seu diabetes, você quer:

  • Coma uma variedade de alimentos nas quantidades certas
  • Coma regularmente
  • Balance o quanto você come com sua atividade física e seu remédio (se você tomar algum) para ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue

Suas escolhas alimentares podem ser saudáveis ​​e saborosas. Comer saudável inclui comer uma variedade de alimentos, tais como:

  • legumes
  • grãos integrais
  • frutas
  • feijões
  • carnes magras
  • aves de capoeira
  • peixe

Muitos dos alimentos que você gosta podem ser preparados de forma mais saudável para ajudá-lo a equilibrar sua dieta.

 Incluso irá fazer uma lista de compras com base nas receitas que você escolher. Agora, seus gostos pessoais podem fazer parte de um plano saudável.

Receitas amigas do diabetes

Aderir ao seu plano de refeições pode ter um impacto positivo sobre:

  • Níveis de açúcar no sangue
  • Peso
  • Colesterol no sangue
  • Pressão sanguínea

Por que a alimentação saudável importa

Uma alimentação saudável pode ajudá-lo a controlar o açúcar no sangue. Esta é uma das coisas mais importantes que você pode fazer para ajudar a administrar sua diabetes. Com uma pequena ajuda de sua equipe de cuidados com o diabetes e algumas receitas fáceis de fazer , gerenciar seu diabetes também pode ser bom. Seu plano de alimentação saudável pode incluir muitos dos alimentos que você ama, feitos de novas maneiras.

Para ajudá-lo a atingir seus objetivos de açúcar no sangue, os alimentos podem ser feitos em pequenas porções com:

  • menos açúcar
  • menos gordura
  • menos sal

Comer saudável pode:

1.   Ajude você a melhorar sua saúde

Ao seguir um plano de alimentação saudável, você pode ajudar a melhorar sua saúde. E a alimentação saudável, como parte de seu plano geral de gerenciamento de diabetes, pode ajudar a manter seu açúcar no sangue em sua faixa alvo.

2. Ajudá-lo a evitar altos e baixos níveis de açúcar no sangue

Seguir um plano de refeições que garante que você obtenha os grupos de alimentos certos nas quantidades certas pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Ao longo do tempo, os níveis de açúcar no sangue que são muito elevados (hiperglicemia) podem causar problemas. E os níveis de açúcar no sangue que são muito baixos (hipoglicemia) podem fazer você se sentir tonto, fraco, irritável, trêmulo e suado. Seguir seu plano de refeições pode ajudá-lo a evitar ambos.

3. Ajude você a manter um peso saudável

À medida que você trabalha com sua equipe de cuidados com diabetes, você se sentirá cada vez mais capaz de fazer escolhas saudáveis.

Pergunte ao seu médico sobre um alcance saudável para o seu peso. Trabalhar em direção a esse objetivo também pode ajudá-lo a gerenciar seu açúcar no sangue.

Carboidratos e açúcar no sangue

Carboidratos (ou carboidratos), proteínas e gorduras são os principais nutrientes nos alimentos que dão energia ao seu corpo. Os açúcares e alimentos amiláceos são exemplos de carboidratos. Os carboidratos podem aumentar os níveis de açúcar no sangue mais do que outros nutrientes. É por isso que é importante estar ciente da quantidade de carboidratos que você come.

Os açúcares naturais encontrados em alimentos como leite e frutas são chamados de carboidratos simples. Os carboidratos simples também podem ser adicionados a certos alimentos quando eles são feitos, como o xarope pesado que é adicionado à fruta enlatada. Os carboidratos simples, que são discriminados mais rapidamente do que os carboidratos complexos, começarão a aumentar os níveis de açúcar no sangue muito logo depois de os comer.

Os carboidratos complexos, como os amidos, levam mais tempo para quebrarem o corpo. Como resultado, os carboidratos complexos levam mais tempo para afetar o açúcar no sangue, fazendo com que a quantidade de açúcar no sangue aumente mais devagar.

Fibra é o terceiro tipo de carboidrato. É a parte dos alimentos vegetais, como vegetais, frutas, nozes, feijões e grãos integrais, que não podem ser digeridos. A fibra ajuda a prevenir a constipação. Também ajuda a sentir-se cheio depois de comer e pode baixar os níveis de colesterol.

Os alimentos que contêm mais carboidratos são:

  • Amidos, pão, cereais, bolachas, grãos, arroz, macarrão
  • Legumes de sêmola – batatas, milho, ervilhas, feijão
  • Todas as frutas e sucos de frutas
  • Leite e iogurte
  • Comida açucarada-doces, refrigerante regular, gelatina
  • Doces-bolos, biscoitos, tortas, sorvete
Plano de dieta para diabetes

Grupos de alimentos que normalmente não possuem carboidratos são proteínas e gorduras.

Como os carboidratos aumentam o açúcar no sangue mais do que outros tipos de alimentos, você pode se perguntar por que você deveria comê-los. Você precisa comer alimentos com carboidratos porque eles fornecem energia corporal, juntamente com muitas vitaminas e minerais.

Os doces estão bem de vez em quando, mas lembre-se de que os doces costumam ter muitos carboidratos, calorias e gorduras, com muito pouco valor nutricional. Criar seu plano de refeições pessoal é uma ótima maneira de fazer escolhas que incluem os alimentos que você ama.

Um nutricionista ou educador de diabetes pode ajudá-lo a dividir a quantidade de carboidratos que você precisa entre as refeições e lanches para ajudá-lo a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue.

Saltar refeições pode levar a um baixo nível de açúcar no sangue, especialmente se você tomar certos tipos de remédios. Se você incluir lanches em seu plano de refeições, não se esqueça de contar os carboidratos em seus lanches também!

Índice glicêmico

O índice glicêmico é uma medida de quanto um tipo de alimento aumentará os níveis de açúcar no sangue. Alguns alimentos contendo carboidratos podem causar um aumento mais rápido nos níveis de açúcar no sangue do que outros alimentos. Fale com um nutricionista para saber mais sobre o índice glicêmico.

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