Alimentos saudáveis ​​que são realmente perigosos para comer em excesso

Brócolis

Brócolis em uma pilha em um mercado

Em primeiro lugar, vale a pena destacar que a maioria das pessoas não chegou sequer perto de obter como muitos vegetais como deveriam em sua dieta diária, portanto, não use isso como uma desculpa para evitar os verdes que você precisa. Pense neste aviso como inspiração para comer o arco-íris quando se trata de seus vegetais. “O brócolis é um superalto que é embalado com potentes antioxidantes conhecidos por reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas, mas quando consumidos em grandes quantidades, o brócolis pode levar ao hipotireoidismo (baixa tireoideia)”, dizem os gêmeos nutricionais,Lyssie Lakatos, RDN , CDN, CFT e Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, autores deThe Veggie Cure The Nutrition Twins. “Isso ocorre porque eles contêm tiocianatos, o que pode dificultar a absorção de iodo pelo corpo. Se você é alguém que já lidou com problemas de tireoide no passado, certifique-se de não consumir grandes quantidades de brócolis.” Com moderação, no entanto, descubra o que o brócolis pode fazer pelo seu açúcar no sangue .

Suco de limão

fatia de limão na água isolado cinza claro

A lista de especialistas em saúde e influenciadores de fitness que juram pela água limão da manhã é aparentemente infinita. “É uma bebida muito baixa em calorias e baixo teor de açúcar que estimula a bebida”, explicam The Nutrition Twins. “Ele ajuda você a se manter hidratado com seu sabor fresco, enquanto também fornece vitamina C e antioxidantes que podem ajudar a proteger as células de danos. No entanto, se você beber muita água de limão, o ácido do limão permanece na sua dentes e pode danificar o esmalte dos dentes, o que torna os dentes propensos a cavidades “. Se você beber muita água de limão, os gêmeos recomendam enxaguar sua boca depois e beber com uma palha para minimizar o contato com os dentes.

Leite de amêndoas e vegetais

espirrando leite no fundo branco

O problema com alternativas do leite de vaca, como amêndoa, aveia, cânhamo, soja, coco e leite de arroz, é que eles são frequentemente muito processados e têm lotes de açúcares adicionados. Na verdade, essas lâminas à base de plantas geralmente têm pouco da planta atual, diz Keith-Thomas Ayoob ,EdD , RD, FAND, professor clínico associado da Faculdade de Medicina Albert Einstein. “Um copo de leite médio de amêndoa, por exemplo, tem apenas cerca de quatro amêndoas”, diz ele.

Óleo de côco

Colher com óleo de coco na frigideira

“Mais precisamente, a gordura de coco à temperatura ambiente é sólida devido ao seu conteúdo quase total de gorduras saturadas”, diz Ayoob. Ao contrário da popularidade do óleo de coco entre o gourmet glitterati, não há ciência real para sugerir que o óleo de coco esteja saudável, diz ele. “Escolha azeite de oliva extra-virgem, canola, semente de uva ou outros óleos insaturados como uma alternativa mais saudável. E atente para o tamanho da porção: não importa o tipo de óleo que você esteja usando, todos eles têm muitas calorias, então use-os com moderação “, adverte Ayoob.

Atum

Atum fresco no mercadoAtun é uma fonte versátil e barata de ácidos graxos de proteína, magnésio, zinco, ferro e ômega-3. “Se, no entanto, você estiver escolhendo sólidos de atum voador ou bifes de atum várias vezes por semana, é provável que você esteja consumindo muito mercúrio, o que é uma neurotoxina”, dizem os Nutrition Twins. “O envenenamento por mercúrio pode levar a fraqueza muscular e alterações na visão.” Para evitar qualquer perigo, eles recomendam para o atum luz, em vez de albacora se você comer atum regularmente. “As mulheres grávidas e as crianças são aconselhadas a escolher o peixe com menor teor de mercúrio e limitar o consumo a não mais do que duas vezes por semana.”

Chá verde

Copo com chá verde no fundo de madeira. Vista da parte superior.

A maioria das pessoas pode beber o chá verde, sem preocupações: “É repleto de catequinas, antioxidantes poderosos que ajudam a afastar o câncer, inflamação e doenças do coração”, dizem os gêmeos Nutrição. “No entanto, os taninos encontrados no chá verde também podem interferir na absorção de ferro não heme (ferro de origem vegetal), portanto, se você tem baixos níveis de ferro ou corre risco de deficiência de ferro (alguns atletas, idosos, grávidas) as mulheres e os vegetarianos que não consomem ferro suficiente) evitam tomar chá verde com as refeições e apenas bebem entre eles. ” Fique atento a esses sinais silenciosos de deficiência de ferro .

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